Beskrivning
Pikant, frisk syrlighet, full kropp, citrussmaker och chokladig eftersmak
Machare Estate är en av de högst belägna gårdarna på sluttningarna av vackra Mount Kililmanjaro i Tanzania. Den ligger strax under regnskogen och mäter totalt 230ha. Därav hålls ca 38ha som flod och naturreservat för att låta naturen växa utan begränsningar. Gården användes för kaffeodling sedan i början av 1930-talet av tyska bosättare under ett antal år innan det nationaliserades. År 2001 hyrde Bente Luther-Medoch gården Machare Estate, gåredna var då i dåligt skick. Tillsammans med hennes team från lokalbefolkningen i Tanzania lyckades hon att vända gården till att bli en hållbar och toppmodern kaffeodling. Den årliga hyreskostnaden betalas direkt till de närliggande byarna och pengarna hjälper till att bygga skolor, apotek och annan infrastruktur. Ytterligare projekt inkluderar träd plantering, utbilda småbrukare för förbättring av kaffekvaliteten, tillhandahålla miljövänliga kaminer och vattenhantering. Genom att gården Machares är Rainforest Alliance och Organic certifierade och deras kontinuerligt stöd av sociala och miljömässiga projekt visar på så sätt sitt sanna engagemang för hållbarhet.
